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NEWS/お知らせ

2018.06.22

ワインと食の深いぃ話 Vo.1 『ワインと醤油とじゃがいもの深いぃ話』参加頂き有難うございます。

『ワインと醤油とじゃがいもの深いぃ話』ご参加頂きましたお客様、本当に有難うございます。普段、あまり気に留めなかった醤油について、これほど時間をかけて食べ比べるというのは中々無い機会かと思います。

ただ、一つ残念だったのは、温かい汁物を1品用意すれば良かったなぁ・・と悔やんでます。

というのも、私が初めて梶田醤油を口にしたのは、ただの“さ湯”で薄めただけの醤油に感動したのが始まりだったから。

それは、円山屋とは古くからお付き合いのあるインポーターさんが企画するイベント『食べる試飲会』での出来事。

ちなみに『食べる試飲会』というのは【日々、生きる為に一番大切な『食』を、自分の体に入るものをもっと考えようじゃないか】というコンセプトのもと、ワインは勿論、食にまつわる生産者を交えて試食・試飲する一大イベント。そこで前述した“さ湯の醤油割り”をすすり、その旨さに感動したのが3年前。

そんな梶田商店さんとそのインポーターさんとで企画した第1回目の『ワインと食の深いぃ話』。

ワインも醤油もじゃがいもも、その本来の美味しさを得る為に必要なのは『時間』、つまり寝かせることで円熟味・旨みが増すという事を改めて体験する1日でした。

主催者としてオーガナイズに反省点も多々ございますが、第2回目も是非ご期待ください。

2018.06.07

ジャスパー & ハーカム in SAPPORO イベントで本当は伝えたかったこと

2018年6月、ハーカム・ワインズのリッチーとコミューン・オブ・ボタンのジャスパーが初来日。
過密スケジュールのなか、イベント開催地として選んだのは北海道。
(東京、札幌、仙台、名古屋の4都市で開催)

昨晩は、彼らのワインを愛する約40名のエンドユーザーと大いに盛り上がった。
イベントは大成功、でも本当はもっとお客様に伝えたかったことがある。

大男だけど、実はシャイで心優しいジャスパー。ピュアで優しいワインが生まれるのも妙に納得。

そして2年前。事故で一時は心肺停止したと言うリッチー。
ドイツで脳死した13歳の少年がドナー登録していたおかげで今、彼は北海道の地に立っている。

そんな感謝の気持ちを、彼は“一部のワインの売上全て”子供達の為に寄付しているそう。

盛り上がってる中、こんな話をしたら湿っぽくなるかなーって。で、その話はしなかった・・
でも、彼らの優しさを知ってしまった以上、今まで以上に応援する決意みたいなものは生まれた。

 

 

2017.12.15

円山屋 年末年始営業日のご案内

いつも円山屋をご利用頂き、誠に有り難うございます。
年末年始に伴う、各店営業日のご案内です。

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楽天市場 MARUYAMAYA (オンラインショップ)

2017年12月30日(土)~2018年1月4日(木)の期間、
年末年始休業致します。

《↓お買い物は365日ご利用頂けます↓》
https://www.rakuten.ne.jp/gold/maruyamaya/

※年始は1月5日(金)より通常営業致します。

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◆ワインショップ円山屋 マルヤマクラス

年末年始も休まず営業致します。
https://www.facebook.com/shop.maruyamaya/

2017年12月31日(日)10:00-18:00
2018年1月1日(月)10:00-19:00

※1月2日(火)より通常営業致します。
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◆ワインの円山屋 パセオ ウエスト

年末年始も休まず営業致します。
https://www.facebook.com/maruyamayajrtower/

2017年12月31日(日)10:00-18:00
2018年1月1日(月)10:00-18:00
2018年1月2日(火)9:00-21:00

※1月3日(水)より通常営業致します。
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新年度も引き続きご贔屓の程よろしくお願い致します。
皆さまのご利用お待ち致しております。

(有)円山屋今村昇平商店